气调冷库介绍
CA（气调保鲜）贮藏技术是当代最先进的果蔬贮藏技术。
所谓现代化的气调贮藏（CA），是在冷藏的基础上，把果蔬放在特殊的密闭库房内，在降低温度和保持最适宜环境温度的条件下，迅速改变贮藏环境中的气体成分比例，O2的浓度由21%下降到设定的浓度，并保持相对稳定的O2和CO2比例及相对湿度的一种贮藏方法。气调贮藏方法，由于减少了贮藏环境中的O2含量，提高了CO2浓度和保持稳定的相对湿度，可以大幅度地降低果蔬呼吸强度和自我营养消耗，抑制C2H4的生成，减少病虫害的发生，延缓果蔬的衰老进程，从而达到长期贮藏保鲜的目的。
CA贮藏不是冷库+气调设备的简单组装，而是由包括库体建设规模与整体布局、合理的气调间容量、保温与气密、制冷与保湿（加湿）、气体配比（N2;O2;CO2）的监测与控制等多学科、多行业、高技术集成的系统工程。
鲁公网安备 37010402001149号 网站地图 XML
